酒吧內部裝潢簡約而不失時尚感，採用木材、石材和金屬等天然建材，營造出溫暖和諧的氛圍。六角形吧枱的設計，使得調酒師和客人之間的互動更加親密，沒有座位的安排讓大家可以隨意走動，打破傳統酒吧的界限，創造一個既充滿活力又舒適的空間，喜歡的話你也站在調酒師旁邊觀賞整個調酒過程，Ajit Gurung表示：「這裡不僅僅是一個喝酒的地方，我們希望客人在這裡能夠放鬆並享受每一刻。」
Ajit Gurung特別推薦了幾款酒吧的招牌飲品。其中這款「Gari Gari」，是一款清爽宜人的開胃飲品，非常適合初次造訪的客人。此外這杯「Thai Beef Salad」，創作靈感來自於泰式牛肉沙律。這款雞尾酒以牛肉高湯、花生醬、椰汁、辣椒和泰國皺皮檸檬混合冧酒調製，使用澄清調酒方式過濾出清澈的酒體。入口時如同品嚐泰式牛肉沙律般，牛肉香氣與微辛辣味交織，配合椰香和檸香的層次，帶來前所未有的味覺享受。
Gari Gari
Thai Beef Salad
The Savory Project
地址：中環蘇豪區士丹頓街4號
微醺地圖∕【香港】COA主理人最新酒吧「The Savory Project」，探索鹹味調酒的藝術香港酒吧推薦 #05▼Ella 爵士酒吧ELLA爵士酒吧位於中環H Code頂層，是由Singular Concepts策劃的The Trilogy計畫中的最終章，以爵士樂天后Ella Fitzgerald為靈感，融合音樂、藝術與調酒文化的獨特空間，融合紐奧良的街頭文化，將濃厚的爵士樂氛圍帶到香港夜生活的核心地帶。